Санитарные нормы и правила торговли и хранения меховых изделий

Содержание

Постановление Главного государственного санитарного врача по Санкт-Петербургу от N 15

— товарно-сопроводительные документы, оформленные изготовителем или поставщиком (продавцом) на основании подлинника сертификата или его заверенной копии и содержащие по каждому наименованию товара сведения о наличии сертификата с указанием его номера, срока действия и органа, выдавшего сертификат. Сведения о сертификации в товарно-сопроводительных документах должны быть заверены подписью и печатью изготовителя (поставщика, продавца) с указанием его адреса и телефона.

2.2. Не допускается размещение зон мелкорозничной торговли на проезжей части улиц, территориях, прилегающих к зданиям органов власти и управления, историко-архитектурным и скульптурным памятникам, детским дошкольным и школьным учреждениям.

Правила ведения розничной торговли

Взаимоотношения рынка с торгующими определяются путем продажи месячных, декадных абонементов или разовых талонов за торговое место. Размер и порядок взимания разового сбора и платы за услуги устанавливаются собственником или по его поручению администрацией рынка согласно Положению о порядке формирования и применения цен и тарифов, утвержденному постановлением Министерства экономики Республики Беларусь от 27 декабря 1995 г. №38 (зарегистрированному в Реестре государственной регистрации 29 декабря 1995 г. №1215/12). Оплата производится через кассу рынка до начала торговли, документ об оплате сохраняется до конца торговли и предъявляется по первому требованию контролирующих органов или администрации рынка. При утрате документа об оплате за торговое место он не возобновляется. Допускается оплата разовых талонов через контролера. Контролеры, принимающие рыночные сборы, должны выдавать торгующим отрывные талоны, зарегистрированные в налоговой инспекции. Передача абонементов и разовых талонов другим лицам запрещена.

Запрещается прекращать доступ покупателей в торговый зал в связи с приближением обеденного перерыва или окончания времени работы продавца. За 10 минут до окончания времени работы продавец предупреждает покупателей о том, что время работы заканчивается и обслуживание покупателей прекращается.

Ассортимент пушно-меховых изделий Требования к качеству

— Ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий подразделяют по целевому назначению (семь товарных групп), половозрастному признаку (четыре подгруппы), а также в пределах подгруппы – по видам изделий, моделям, размерам и ростам (Слайд № 18-22)

Это интересно:  Заслуженный Юрист Ссср Список

— Очень хорошо мы повторили с вами определение размера, а на текущем инструктаже мы с вами будем определять самостоятельно размер готового изделия и читать маркировочные данные и обозначения на пушно-меховом изделии.

ГОСТ 19878-2022 Меха, меховые и овчинно-шубные изделия

3.15 Заполнение всех реквизитов товарного и контрольного ярлыков должно проводиться печатным способом.

Обозначение размера головного убора на товарном и контрольном ярлыках и обозначение размеров одежды на контрольном ярлыке допускается подчеркиванием соответствующих размеров.

3.11 Контрольный ярлык должен содержать следующие реквизиты в указанном порядке: размер, рост; сорт, группу пороков; дату изготовления — месяц и две последние цифры года. На контрольном ярлыке, прикрепленном к горжетам, палантинам, шарфам, пелеринам, полупелеринам, муфтам, дополнительно проставляют товарный знак изготовителя. Контрольный ярлык, прикрепленный к перчаткам, рукавицам, туфлям, должен содержать следующие реквизиты в указанном порядке: товарный знак изготовителя; размер, сорт.

Правила торговли в магазине

3.7.33. В случаях выявления более 2% бактериологического брака (бомбажа) в одной партии консервов администрациџ предприятия обязана прекратить реализацию консервов данной партии, информировать об этом завод-изготовитель и территориальный центр санитарно-эпидемиологического надзора для решения вопроса о дальнейшей реализации консервов.

Вместе с товаром покупателю передается товарный чек, в котором указываются наименование товара и продавца, дата продажи, артикул, сорт и цена товара, а также подпись лица, непосредственно осуществляющего продажу.

Ассортимент пушно-меховых товаров

Сминаемость — это способность волосяного покрова восстанавливаться после сжатия и оценивается по величине обратимой (необратимой) деформации. Сминаемость меха зависит от густоты, высоты и упругости волосяного покрова. Чем выше сминаемость волосяного покрова, тем ниже теплозащитные свойства меха. Сминаемость на практике оценивают органолептически: шкурку встряхивают и рукой надавливают на волосяной покров.

Деление некоторых видов пушнины по цветам обусловлено значительной индивидуальной изменчивостью естественной окраски их волосяного покрова. По цветам делят шкурки норки, соболя, куницы, серебристо-черной лисицы, белки, выдры и др.

Постановление Администрации города Апатиты от N 535 — О ПРАВИЛАХ ТОРГОВЛИ на ВЕЩЕВОМ РЫНКЕ

6. Взимание разовых сборов за место торговли на вещевом рынке осуществляет администрация рынка с выдачей торгующим гражданам (организациям, предпринимателям) кассовых чеков в соответствии с «Инструкцией по кассовой дисциплине» и Законом РФ «О применении контрольно — кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением». Администрация рынка ведет журнал учета торгующих.

9. При торговле на вещевом рынке продавцы должны руководствоваться Законом РФ «О защите прав потребителей», соответствующими правилами продажи товаров через мелкорозничную сеть, утвержденными постановлением Главы администрации г. Апатиты N 198 от 22.05.96 г. «Об основных требованиях к работе мелкорозничной торговой сети на территории г. Апатиты», Правилами продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров, утвержденных постановлением Главы администрации Мурманской области от 10.12.93 г. N 464, и другими документами, касающимися вопросов торговли продовольственными товарами.

Хранение изделий из меха

Оптимальным решением этих проблем является удаление излишней влаги методом адсорбции в процессе хранения. Так как при хранении меховых изделий Важно точно поддерживать режим влажности воздуха от 45 до 65% при температуре воздуха от+2 до +4˚С.

Это интересно:  Пособие на ребенка родившегося в 2022 таблица доходов за год по регионам

Адсорбционные роторные осушители воздуха торговой марки Desiccant Technologies Group это новейшее оборудование для эффективного контроля влажности воздуха в процессах хранения меха и готовых меховых изделий.

Приказ Министерства экономики и торговли от N 100 — Об УТВЕРЖДЕНИИ ОСНОВНЫХ ПРАВИЛ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ и ПРАВИЛ ПРОИЗВОДСТВА и РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ (УСЛУГ) ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Предприятиям, обслуживающим определенный контингент питающихся (рабочие, учащиеся, пассажиры, зрители и т.д.), режим работы устанавливается в соответствии с режимом работы, расписанием занятий, графиком движения самолетов, поездов и т.д. по согласованию с администрациями организаций, учреждений, при которых они находятся.

При организации других видов обслуживания предварительная сервировка обеденных столов зависит от меню. При реализации комплексных завтраков, обедов, ужинов может использоваться упрощенная сервировка столов.

Основные нюансы правил торговли непродовольственными товарами в 2022 году

  1. Торговое предприятие обязано указывать сведения о названии и точном месте нахождении точки.
  2. Наличие указателей и вывески внутри магазина и на входе.
  3. Продавцы должны носить бейджики с указанием Ф.И.О. сотрудника и названия организации.
  4. «Уголок потребителя» должен содержать сертификаты качества и сопроводительные документы, подтверждающие легальность торговли.
  5. Информация о времени открытия и закрытия торговой точки, а также сведения о перерывах и работы в праздничные, выходные дни.
  6. Соблюдение санитарных норм, пожарной и экологической безопасности.
  7. Соблюдение закона о защите прав покупателей. Копия размещается в бумажном варианте на информационной доске.

В соответствии с законом о правах покупателей, гражданин имеет возможность вернуть товар при выявлении дефектов. Основное положение законопроекта содержит условие возврата продукции в рамках двух недель. В этот период человек вправе потребовать 100% компенсацию или замену на аналогичные материалы.

Инфотека по защите прав потребителей

Перед выпуском в обращение меховые изделия должны пройти обязательную процедуру подтверждения соответствия требованиям Технического регламента, которая осуществляется в форме декларирования соответствия.

Обращаем внимание, что данная маркировка не исключает обязательное соблюдение иных нормативных правовых актов, действующих в сфере реализации товаров легкой промышленности, в том числе и изделий из натурального меха.

Санитарные нормы и правила торговли и хранения меховых изделий

Перевозка хлеба и хлебобулочных изделий транспортом, не отвечающим санитарным требованиям, запрещается, а также не допускается перевозка каких-либо грузов в транспортных средствах, предназначенных для перевозки хлеба и хлебобулочных изделий. Транспорт, используемый для перевозки хлеба и хлебобулочных изделий, должен иметь четкую надпись «Хлеб». Лица, сопровождающие хлеб, должны производить погрузку и выгрузку хлеба в санитарной одежде и иметь при себе личную санитарную книжку с отметкой о произведенном медицинском осмотре, обследованиях и сдаче экзамена по санитарному минимуму. Погрузка и выгрузка готовой продукции должны производиться под навесом для защиты от дождя и снега. За соблюдение санитарных норм при погрузке готовой продукции несут ответственность должностные лица хлебопекарного предприятия, при перевозке – транспортное предприятие, а при выгрузке – администрация торгового предприятия. Если погрузка готовых изделий производится торговыми предприятиями в свой транспорт, то за соблюдение санитарного состояния несет ответственность сама администрация торгового предприятия.

Это интересно:  Если супруг покупает квартиру за личные деньги требуется ли согласие жены в этом случае на покупку квартиры

Каждая партия хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий должна быть снабжена сертификатами, качественными удостоверениями. Продажа хлеба и хлебобулочных изделий производится в специализированных фирменных хлебных и хлебокондитерских магазинах, хлебных отделах продовольственных магазинов и универсамов, в магазинах потребительской кооперации по торговле товарами повседневного спроса, хлебных и продовольственных палатках, павильонах, автомагазинах и из автоматов. Кондитерские изделия, в том числе с кремом, реализуются в магазинах, имеющих разрешение органов Госсанэпиднадзора на торговлю данным видом продукции. Списки магазинов ежегодно уточняются кондитерским предприятием и утверждаются органами Госсанэпиднадзора. Хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия должны перевозиться в специально выделенном для перевозки данной продукции транспорте.

Об утверждении Правил внутренней торговли

4) обеспечение развитой транспортной инфраструктурой и удобными площадками для стоянки, маневрирования и парковки грузового автотранспорта; стационарные торговые объекты оснащаются погрузочно-разгрузочными площадками или пандусами для разгрузки автотранспорта (за исключением категории 5);

Субъекты розничной внутренней торговли на социально значимые продовольственные товары устанавливают торговую надбавку в размере не более пятнадцати процентов от закупочной цены производителя или оптового поставщика.

Санитарные нормы и правила торговли и хранения меховых изделий

1.2. Санитарные правила распространяются на вновь строящиеся, реконструируемые, технически перевооружаемые помещения, существующие здания и отдельные помещения складов, предназначенных для хранения непродовольственной группы товаров народного потребления (за исключением складов для ядохимикатов).

1.7. Размещение складов в подвалах, спецподвалах жилых домов допускается только с регламентируемым (ограниченным) режимом функционирования, при этом склады должны иметь звукоизолирующие перекрытия и перегородки при соблюдении нормативных значений шума, вибрации, параметров воздушной среды, обособленные входы для работающих, подъезды для машин и т.д. При наличии оборудования, создающего шум и вибрацию, ввод склада в эксплуатацию допускается только после проведения предварительной экспертизы размещения указанного оборудования, контрольных измерений уровня шума и вибрации.

Товароведение и экспертиза кожевенно-обувных и пушно-меховых товаров

Состояние рынка торговли пушно-меховых товаров. Товароведная классификация пушно-меховых товаров ОАО «СИПР»: структура ассортимента по виду полуфабриката, по раскрою шкурок, способу окраски и отделки. Полнота товарной номенклатуры и новизна товара.

Ассортимент пушно-меховых полуфабрикатов и изделий из них. Нормативно-техническая документация, регламентирующая требования к меховым изделиям. Характеристика их товарной экспертизы, схемы подтверждения соответствия государственным стандартам и нормам.

Санитарные требования к работе торговых организаций

Принципы и методы хранения. Методы хранения — это совокупность технологических коопераций, обеспечивающих сохраняемость товаров путем создания и поддержания заданных климатических и санитарно-гигиенических режимов хранения.

Относительная влажность воздуха (ОВВ) — это показатель характеризующий степень насыщенности воздуха водяными парами. Относительная влажность воздуха определяется как отношение действительного содержания водяных паров в определенном объеме воздуха к тому количеству, которое необходимо для насыщения того же объема воздуха при одинаковой температуре.

kapitalurist
Оцените автора
Бюро правового консалтинга - Lawcapital.ru